Zen

器の表面に細やかな背脂がきらきらと浮かび、鮮やかな青ネギと大ぶりのチャーシューが顔を覗かせる定番のラーメンは、Zenを訪れたらまず味わっておきたい一杯です。コクのある醤油や豚骨ベースのスープに背脂の甘みが重なりながらも後味はすっきりとまとまり、パツッとした歯切れの良い細めのストレート麺によく絡みます。柔らかく煮込まれたチャーシューやシャキシャキの青ネギをスープに浸しながら食べ進めるのはもちろん、スープの旨味を余さず楽しみたい時には替玉を合わせるのも心地よい選択です。

スープのあるラーメンと並んで高い人気を集めているのが、太めの麺で豪快にいただくまぜそばです。一番人気の醤油をはじめ、味噌、辛みそ、カレーといった多彩なタレが揃っており、もっちりとした力強い麺に背脂のコクが絡み合います。なかでもおすすめはホルモンのトッピングで、香ばしく焼き上げられた甘みのある脂がタレに馴染み、具材の炙りチャーシューや味玉、海苔とともに食べ応えある満足感をもたらしてくれます。

お昼時には、ラーメンにライスや卵かけご飯、唐揚げ丼、チャーシュー丼などを組み合わせられるランチセットが重宝します。単品の水餃子や唐揚げ、ホルモン焼きをつまみに瓶ビールや角ハイボールを合わせることもでき、しっかりお腹を満たしたい昼食から夜の落ち着いた一杯まで、気分に合わせた頼み方が選べます。

客席はカウンターを中心とした落ち着いた空間で、一人での食事はもちろん、気兼ねなく麺に向き合える環境が整っています。昼の営業時間と夜の営業時間の両方に対応しているため、仕事の合間の活力補給や一日の終わりの食事に立ち寄ってみてください。